ما هي أفضل أنواع حبوب الفطور؟

لماذا حبوب الإفطار جيدة؟

يُعتقد أن أفضل إفطار هو العصيدة. أتساءل لماذا يوجد مثل هذا الرأي؟ ربما لأن الحبوب مغذية وتحتوي على العديد من المواد المفيدة؟ وهناك! فهي غنية بالفيتامينات والبروتينات النباتية والعناصر الدقيقة والكبيرة ، بالإضافة إلى الكربوهيدرات المعقدة التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للطاقة. إذا كنت تأكل رقائق الفطور في وجبة الإفطار ، فستحصل على طاقة كافية ليوم كامل!

هناك العديد من أنواع الحبوب على أرفف المتاجر: هنا يمكنك العثور على الحنطة السوداء ودقيق الشوفان والدخن والأرز وعصيدة الذرة والشعير وغيرها الكثير. أيهما تختار لتناول الإفطار؟

محتوى المقالة

أفضل حبوب الإفطار هي دقيق الشوفان!

لماذا حبوب الإفطار جيدة؟

هذا بالضبط ما يعتقده الاسكتلنديون والبريطانيون. وهناك تفسيرات كثيرة لذلك. دقيق الشوفان عبارة عن حبوب صحية ولذيذة ولذيذة للغاية وله تأثير مفيد على جميع أعضاء جسم الإنسان تقريبًا.

يحتوي دقيق الشوفان على فيتامينات A و E و PP و C و B6 و B12 والعناصر الدقيقة والكبيرة: الزنك والمغنيسيوم والكروم والفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والنيكل والسيلينيوم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، وهو أمر ممتاز لتطهير الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن.

دقيق الشوفان يزيد من قوة الجسم ، ويحارب الكوليسترول ، ويطبيع الكبد والكلى والغدة الدرقية. موضح للاستخدام من قبل الأشخاص المصابين بأمراض الجهاز الهضمي. يغلف دقيق الشوفان جدران المعدة ويحميه من التلف بواسطة حمض الهيدروكلوريك.

ومع ذلك ، للاستفادة من دقيق الشوفان في وجبة الإفطار ، يجب عدم تناول الحبوب سريعة التحضير. تحتوي الأكياس على رقائق معالجة حرارياً ، والتي تحتوي على الكثير من النشا ولا تحتوي عملياً على الألياف والفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.

عصيدة الحنطة السوداء - فوائد في كل ملعقة

الحنطة السوداء مثالية لتناول الإفطار. يحتوي على الكثير من الحديد ، لذلك فهو مفيد بشكل خاص لمن يعانون من فقر الدم. بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات ب والبروتينات والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكوبالت.

الحنطة السوداء لها تأثير مفيد على الجسم كله:

  • يزيل أيونات المعادن الثقيلة والكولسترول
  • تطبيع عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي
  • له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية ، مما يقلل من هشاشتها ونفاذية ؛
  • يحسن الهضم
  • يساعد في إصلاح الخلايا ونموها ؛
  • يحتوي على فيتامين ب (روتين)يحتوي الحنطة السوداء على العديد من الأمراض مثل التهاب الكلية ، ومرض الإشعاع ، وارتفاع ضغط الدم ، وداء السكري ، والروماتيزم ، والتسمم ، والأمراض الفيروسية والبكتيرية ، وبعض الأمراض الجلدية.

عصيدة الحنطة السوداء على الإفطار مفيدة أيضًا لمن يراقبون الوزن. يوصى أيضًا لأولئك الذين يفقدون الوزن بتفريغ الحنطة السوداء في أيام ، عندما يجب أن تستهلك خلال اليوم بأكمله الحنطة السوداء على البخار بدون ملح والتوابل.

أرز ، أو لا يوجد الكثير من الطاقة على الإطلاق

لماذا حبوب الإفطار جيدة؟

لا يؤكل الأرز كثيرًا على الإفطار. عادة ما يتم تقديمه كطبق جانبي لأسماك أو أطباق اللحوم. ومع ذلك ، بالنسبة للإفطار ، فإن عصيدة الأرز مفيدة جدًا للأكل ، لأن الأرز يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المعقدة ، والتي تمد الجسم بكمية كبيرة من الطاقة. إذا كنت تريد العمل كبطارية طوال اليوم ، فإن الأرز هو أفضل خيار لتناول الإفطار.

بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الأرز على تطهير الأمعاء تمامًا ، ويمتص السموم ويزيلها. فريك الأرز له تأثير مفيد على المفاصل. يرجع هذا التأثير إلى حقيقة أن الأرز يزيل الملح الزائد من الجسم ويمنعه من التراكم. كما أن الأرز غني بفيتامينات ب والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور.

من الأفضل تناول الأرز البني ، لأنه يحتوي على قشرة تتركز فيها جميع العناصر الغذائية.

عصيدة الذرة: تنظيفها على أكمل وجه

تركيبة حبيبات الذرة غنية حقًا ، فهي تحتوي على فيتامينات PP ، E ، بروفيتامين A ، بالإضافة إلى فيتامينات المجموعة B. تحتوي عصيدة الذرة على الألياف الغذائية ، والأحماض الأمينية الأساسية: التربتوفان والليسين ، والعناصر الكبيرة: الحديد والسيليكون.

بفضل هذه التركيبة الغنية ، تساعد الحبوب على إزالة النويدات المشعة والمبيدات الحشرية والسموم من جسم الإنسان ، وتقمع عمليات التعفن وعمليات التخمر في الأمعاء.

يوصى باستخدام عصيدة الذرة على الإفطار لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من نمط حياة خامل. يتم امتصاصه بسهولة ولا يتم تخزينه على شكل دهون ، بل على العكس من ذلك ، فإنه يعزز انقسامه والقضاء عليه. يكمن جمال الذرة في احتفاظها بخصائصها المفيدة بأي شكل من الأشكال ، معلبة ومعالجة حراريا ومقطعة.

كيف تطبخ العصيدة على الإفطار؟

للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للعصيدة ، يوصى بطهيها في الماء. قبل الطهي ، يجب عليك فرز الحبوب وشطفها وإزالة الشوائب. لا تحتاج الرقائق والحبوب المطحونة إلى الغسل. تبين أن عصيدة الحنطة السوداء لذيذة وصحية أكثر إذا تم طهيها على البخار ، أي صب الماء المغلي فوق الحبوب ، ولف المقلاة بمنشفة واتركها في مكان دافئ لتنقع فيها.

يمكنك فعل الشيء نفسه مع رقائق الشوفان الإضافية رقم 3. يجب طهي الرقائق الأكثر كثافة وسمكًا لمدة 5 إلى 15 دقيقة ، حسب النوع. يستغرق هرقل وقتًا أطول في الطهي.

يجب أن تؤخذ فريك الذرة بكميات صغيرة ، لأن عند طهيها ، اتضح أنها ضخمة جدًا. 300 مل فيدهن أو حليب ، تكفي 4 ملاعق كبيرة من الحبوب.

يمكن نقع الأرز لعدة ساعات قبل الغليان ، ثم يُطهى بشكل أسرع. يجب إضافة الكثير من الماء إلى حبيبات الأرز ، ويجب تناول 5-6 ملاعق كبيرة من الأرز لكل لتر من الماء. تحتاج إلى طهيه من نصف ساعة إلى ساعة.

لجعل العصيدة أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة والعسل إليها. في الصيف ، يمكن للفواكه والتوت تنويع مذاقها ، وفي الشتاء - الفواكه المجففة والمكسرات والمربى.

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لطهي الحبوب في الصباح ، يمكنك طهي حبوب الإفطار الروسية. تتوفر هذه الحبوب على شكل رقائق: قمح ، أو حنطة سوداء ، أو شوفان ، أو دخن ، أو خليط من عدة أنواع. أيضا معروض للبيع هناك الحبوب مع الفواكه: التفاح والمشمش والكمثرى. سوف يروقون بالتأكيد للأطفال وأولئك الذين يرغبون في تنويع نظامهم الغذائي.

يعد الطهي رقائق بسيطًا جدًا: تحتاج إلى سكب الماء المغلي فوقها وطهيها لمدة 3-5 دقائق ، ثم اتركها للشرب لمدة دقيقتين إضافيتين. على الرغم من حقيقة أن حبوب الإفطار الروسية يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، إلا أنها تظل صحية. لا تحتوي على مواد مضافة ضارة ، وترجع سرعة الطهي العالية إلى حقيقة أنها يتم إنتاجها على شكل رقائق يسهل غليها.

عصيدة الفطور هي أفضل غذاء! الأمر متروك للجميع ليقرروا نوع الحبوب الذي يختارونه. جميع الحبوب جيدة بطريقتها الخاصة ، وكلها تحتوي على العديد من المواد المفيدة. من الأفضل التبديل بينهما للحصول على أقصى استفادة من كل منهما!

ما هي مكونات وجبة الإفطار الجيدة؟

المنشور السابق خفايا طهي كافيار الكوسة
القادم بوست ما هي ميزة وتأثير حمية الأناناس؟