كيف تجمع بين تناول الكربوهيدرات وفقدان الوزن

فقط عن الكربوهيدرات المعقدة

يحتاج الجسم إلى الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة بنفس طريقة البروتينات والدهون ، على الرغم من حقيقة أن الجميع يحاول الامتناع عن هذه الأخيرة قدر الإمكان. إنها الكربوهيدرات التي تغذي جميع الأعضاء والأنظمة وحتى الدماغ بمواد قيمة ، والتي يعتمد عليها نشاطنا الحيوي الكامل بشكل مباشر.

فقط عن الكربوهيدرات المعقدة

يعتمد الأداء الطبيعي للجسم على كمية ونسبة الكربوهيدرات المعقدة والبسيطة.

هناك رأي واسع النطاق بين خبراء التغذية الصحية بضرورة إعطاء الأفضلية للنوع المعقد من الكربوهيدرات ، ولحسن الحظ ، يمكن شراء المنتجات التي تحتوي على محتواها مجانًا من أقرب متجر.

مرة أخرى ، هناك الكثير من الأشياء المهمة التي يجب مراعاتها قبل القيام بذلك.

محتوى المقالة

ما هي الكربوهيدرات المعقدة

لكي يكون الجسم قادرًا على القيام بنشاط بدني وعقلي نشط ، فإنه يحتاج إلى نوع من التغذية طوال اليوم. هذا ما يلزم الإنسان بأكل كل ما يعتبر مفيدًا ، ولكن ليس دائمًا لذيذًا. على سبيل المثال ، تحتوي الوجبة المخصبة بالنشا والألياف الخشنة دائمًا على كربوهيدرات معقدة. توجد أيضًا في الحبوب والحبوب والخضروات الخضراء ، والتي يجب أن تكون نصيبها 30٪ على الأقل من إجمالي النظام الغذائي اليومي.

مصادر الطاقة التي تعتبر مهمة جدًا بالنسبة لنا هي البطاطس والأصناف الصلبة من الخضروات والحبوب المتنوعة وغير ذلك. ستسمح لك قائمة مفصلة بالمنتجات التي تحتوي على كربوهيدرات معقدة وسهل الهضم ببطء بإنشاء قائمة متنوعة ولذيذة ، يجب تناول الأطباق منها في النصف الأول من اليوم.

قائمة الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة

فقط عن الكربوهيدرات المعقدة

تميل السكريات المتعددة إلى الامتصاص ببطء شديد ، وبالتالي لا تسبب ارتفاعًا حادًا في الأنسولين أو تراكم احتياطيات الدهون. نظرًا لحقيقة أنها غير قابلة للذوبان عمليًا في الماء ، يتم الاحتفاظ بهذه المواد في الجسم لفترة طويلة ، وضمان تشبعها على المدى الطويل.

تتكون جميع الكربوهيدرات المعقدة من البكتين والجليكوجين والنشا والألياف. اعتمادًا على الثقل النوعي لكل مكون على حدة ، يحتوي عديد السكاريد على مؤشر نسبة السكر في الدم مختلف وقيمة غذائية مختلفة.

نشا

هو أهم مصدر للكربوهيدرات وعادة ما يكون من أصل نباتي بحت.

قائمة بالمنتجات عالية المحتوى النشويات تبدو الكربوهيدرات المعقدة كما يلي:

  • الحنطة السوداء
  • الأرز ودقيق الشوفان
  • جميع منتجات المعكرونة ؛
  • الخبز المصنوع من دقيق الجاودار والقمح
  • البازلاء وفول الصويا والعدس
  • البطاطس.
فقط عن الكربوهيدرات المعقدة

تحتوي منتجات نظامنا الغذائي المعتاد على عديد سكاريد آخر - الجليكوجين ، بتركيز منخفض فقط.

يحتاج الشخص باستمرار إلى كمية محددة من هذه المادة ، لأنها تمثل احتياطي طاقة في حالة الإضراب عن الطعام.

في حالة حدوث ذلك ، سيبدأ الجسم في استخدام الجليكوجين لدعم الأداء الطبيعي للجهاز العصبي والدماغ.

ألياف

بالحديث عن الكربوهيدرات المعقدة والهضم ببطء ، من المستحيل عدم الحديث عن هذه الألياف الخشنة من مسببات النبات. توجد في الغالب في الحبوب الكاملة غير المصنعة.

تتمثل الخصائص المفيدة للألياف في أنها تعطي إحساسًا طويل الأمد بالشبع ، وتتيح السيطرة على الجوع ، وتطبيع نشاط الأمعاء.

تبدو قائمة المنتجات التي تحتوي على تركيز متزايد من هذه المادة كما يلي:

فقط عن الكربوهيدرات المعقدة
  • كل البقوليات ؛
  • أي محاصيل خضروات وفواكه يجب أن تحاول تناولها مع القشر والبذور ؛
  • الخضر غير المعالجة بالحرارة ؛
  • الحبوب الكاملة التى لم يتم تقشيرها او تعريضها لاى عملية صناعية
  • المكسرات.

بالنسبة إلى البكتين ، يمكننا أن نقول ما يلي: لا يمتصها الجسم عمليًا . بعد إذابة البكتين في الماء ، يتم تحويلها إلى مادة لزجة. هذا الأخير يجذب حرفيًا جميع السموم والمعادن الثقيلة والمواد المسرطنة المتراكمة في الجسم. ثم يتم إخراج كل هذا بشكل طبيعي ، ويتم تطبيع الأمعاء.

الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن

لطالما كان الطلب على الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مرتفعًا بين الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن. وصف هذا فقدان الوزن بأنه صحي ببساطة لا يقلب لساني. الحقيقة هي أن النقص طويل الأمد في السكريات يجبر الجسم على إهدار مخازن الجليكوجين.

بمجرد نضوبها ، المساحة الخالية في الكبد مليئة بالدهون. هذا الأخير يثير التنكس الدهني واختلال وظائف الكبد. اتضح أن الشخص الذي يفقد الوزن لا يحتاج فقط إلى معرفة القائمة الكاملة لجميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة ، ولكن أيضًا إلى القدرة على الجمع بينها.

إذا قررت الانضمام إلى صفوف أتباع نظام غذائي صحي ، فهناك قائمة مختصرة من التوصيات الأساسية التي يجب اتباعها:

  • اتباع نظام صارم وتناول الطعام في نفس الوقت ؛
  • لا تتجنب المكونات المتعددةهذه القائمة ؛
  • قلل من كمية السكريات والحلويات المستهلكة
  • يجب ألا تتجاوز كمية الدهون المستهلكة 30٪ من إجمالي النظام الغذائي
  • حظر الكحول والصويا والكافيين
  • من المهم تشبع الجسم بالألياف النباتية.

في النهاية ، النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات ليس سوى جزء بسيط مما يجب عليك إتقانه في الطريق إلى الوزن الطبيعي ومتوسط ​​السكر في الدم. في بعض الأحيان ، تحتاج فقط إلى معرفة كيفية الاستفادة من الأطعمة المتعددة السكريات التي تكون أعلى بكثير من تلك الموجودة في الأطعمة منخفضة نسبة السكر في الدم.

carbohydrates good carbs vs bad carbs فرق بين كربهدرات معقدة والكربوهيدرات البسيطة

المنشور السابق كيفية إرجاع عنصر إلى AliExpress؟
القادم بوست أسنان صحية: ما الذي تحتاج إلى معرفته وماذا تفعل للحصول عليها؟