فيليه الدجاج مع صلصة الفطر 🍄Chicken With Cream Mushroom Sauce

مرق صدر الدجاج بالفطر

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من 2-3 أرطال إضافية ، ليس من الصعب فقدان الوزن. يكفي أن تتماسك ، وتتبع نظامًا غذائيًا قصير المدى ، ونقص 2 سم من الحجم - ها هي النتيجة المرجوة. لكن مع مرور الوقت ، يأتي الفهم: يؤدي تأرجح الطعام إلى حقيقة أن الوزن يعود مرة أخرى بوتيرة تحسد عليها ، بمجرد أن تبدأ في تناول الطعام بالطريقة المعتادة.

مرق صدر الدجاج بالفطر

حتى الفصول في صالة الألعاب الرياضية لا تساعد ، ولا تعمل بانتظام. أثناء التقييد الغذائي ، لا يوجد وقت لممارسة الرياضة - تشعر بضعف دائم ، ودوار ، وعندما تحاول التعويض بعد الصيام ، فإن المعدة الممتلئة وآلام العضلات تدفعك لتقليل شدة التدريب.

إذا دخلت ، بعد النظام الغذائي ، في قائمة الأطباق التي تغذي احتياطيات الطاقة ولا تحفز زيادة الوزن ، فلن تضطر إلى ترتيب أرجوحة طعام للجسم.

محتوى المقالة

أطعمة صحية

ما هي الأطعمة التي تحفز النشاط البدني القوي ولا تساهم في ترسب الدهون في الجسم؟

تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون ، وكذلك البروتينات والكربوهيدرات المعقدة في تركيبتها. إذا قمت بإعداد قائمة يومية بناءً على أطباق من هذه المنتجات ، فلن تكون هناك مشاكل مع الوزن الزائد وقلة القوة لحياة نشطة.

المنتجات التي تلبي المتطلبات المحددة:

مرق صدر الدجاج بالفطر
  • الدجاج
  • المأكولات البحرية ؛
  • اللحوم الخالية من الدهن
  • الأسماك الخالية من الدهون
  • الخضار
  • منتجات الألبان قليلة الدسم
  • الفاكهة ؛
  • التوت ؛
  • بهارات تحفز عملية التمثيل الغذائي.

يمكنك طهي كمية كبيرة من الأطباق من مجموعة طعام غنية ، من المستحيل وصف كل شيء. توضح الوصفات التالية كيف يمكنك طهي صدور الدجاج كمرق. يحتوي لحم صدور الدجاج الأبيض على مجموعة فريدة من العناصر النزرة المفيدة والمعادن. فيليه الدجاج هو بروتين نقي!

وتضيف التوابل والإضافات المختلفة الشبع والطعم اللاذع إلى الأطباق.

وصفات صدور الدجاج

وصفة مرق لذيذة مصنوعة من صدور الدجاج مع الفطر. طعم المرق مثل جوليان. تبين أن الطبق طري للغاية. من السهل التحضير.

للطبخ ستحتاج:

  • صدور الدجاج - 500 جرام
  • الفطر - 200-300 جم ؛
  • القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق ؛
  • البصل
  • ملح
  • أعشاب جافة

نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. نسكبهم في مقلاة عميقة بالزيت النباتي الساخن. مقلي من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً قليلاً.

في هذه الأثناء ، يقطع الفطر ناعماً والبصل يقطع. يُقلى الفطر لمدة 5 دقائق في الزيت الساخن. ثم نضيف إليها البصل ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.

أضف الفطر والبصل إلى الدجاج

يحرك ويترك لمدة 5 دقائق ، ويقلى على نار خفيفة.


يعد ذلك ضروريًا حتى يتمكن اللحم من امتصاص الصلصة العطرية. أضيفي الكريمة الحامضة إلى الدجاج واخلطيها جيدًا وأضيفي القليل من الماء. يُرش الملح ويُرش بالأعشاب الجافة ويُغطى ويُطهى لمدة 20 دقيقة. المرق اللذيذ جاهز!

وصفة لمرق الدجاج فيليه بالخضار

المكونات:

  • صدور الدجاج - 3 قطع
  • زيت نباتي
  • جزر - 1 قطعة ؛
  • بصل - 1 قطعة ؛
  • طماطم كبيرة
  • دقيق - 2 ملعقة كبيرة. م ؛
  • زبدة - 30 جم

يجب تقطيع صدور الدجاج المذابة أو الطازجة إلى أجزاء. تقلى القطع بالزيت النباتي في مقلاة ساخنة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم قطعوا الخضار.

يتفتت البصل ناعماً قدر الإمكان ، ويبشر الجزر على مبشرة خشنة ، تقطع الطماطم بعناية إلى مكعبات حتى لا يتسرب العصير. قبل تقطيع الطماطم ، يجب صبها بالماء المغلي لإزالة القشرة.

تُقلى الخضار في الزبدة منفصلة عن الدجاج. يتم وضعها في المقلاة بهذا الترتيب: جزر ، بصل ، ثم طماطم. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة الدقيق إلى الخضار. قلب الخليط بملعقة خشبية مع صب 250 مل من الماء في المقلاة.

بمجرد أن يغلي مرق الخضار ، يضاف إليه الدجاج المقلي ويُطهى طبق الطهي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. تُقدم المقبلات ساخنة على المائدة ، ويُنصح برشها بالأعشاب المفرومة ناعماً: البقدونس أو الشبت أو الريحان أو الكزبرة.

صدر دجاج بصلصة كريمة

غالبًا ما تطبخ ربات البيوت الحديثات جميع الأطباق في قدر متعدد الطهي. إنه سريع ومريح. كيف تطبخ مرق شرائح الدجاج بالزبدة باستخدام طباخ بطيء؟

المكونات:

  • المنتج الرئيسي - قطعتان
  • القوس - 3 قطع ؛
  • قشطة - قليلة الدسم - 2 كوب
  • توابل حسب الرغبة
  • زيت نباتي أو زيت زيتون للقلي.

في جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع الخبز لتسخين المقلاة. وقت الطهي - 55 دقيقة. قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد ، واضبط الوضع المخبوزات 55 دقيقة.

يُفرم البصل ناعماً ويقلى في وعاء متعدد الطهي كما في مقلاة عادية. نقطع صدور الدجاج إلى أجزاء ، ونضيفها إلى البصل ، ونرش التوابل ، ونقلي كل شيء معًا لمدة 20 دقيقة أخرى مع فتح الغطاء. المحتوى يحتاج باستمرار إلى التدخل.

يضاف الكريم ، ويخلط كل شيء جيداً ، ويغلق الغطاء. عندما يرن الموقت ، يكون الطبق اللذيذ والحساس للغاية جاهزًا.

تشتمل النسخة الصينية من مرق صدور الدجاج على التوابل التي تحفز عملية التمثيل الغذائي بشكل فعال. صورة الطبق النهائي - تبدو جميلة جدًا.

يجب أن يكون لديك المنتجات التالية:

  • صدور الدجاج - 300 جم
  • كراث - ساق واحدة
  • الفطر - 200 جم ؛
  • جزر - 1 قطعة ؛
  • الفلفل الحلو - 1 قطعة ؛
  • رأس صغير من الكرنب الصيني
  • سهام الثوم - حفنة
  • جذر الزنجبيل
  • فلفل حار وتوابل أخرى حسب الرغبة.

يُقطع الصدر إلى أجزاء ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يجب أن تكون جاهزة عمليًا للأكل. يتم تحرير المقلاة للعملية التالية.

تُقطّع الخضار إلى شرائح ، ويُقطّع الملفوف وليس باستخدام النودلز الرقيقة . كلهم مقلي بالزيت. يجب أن تكون المقلاة ساخنة ، حتى لا يكون للخضروات الوقت لتكتسب نعومة ، لكن قشرة جميلة.

تُمزج جميع المكونات في مقلاة ، ويُضاف إليها براعم الثوم المفروم ، وتُقلى لمدة 5 دقائق أخرى دون إغلاق الغطاء. تقدم مع الأرز.

إذا لم تكن كسولًا ، فتناول الطعام بشكل صحيح ، يمكنك الاستمتاع بمذاقات وروائح لطيفة.

دجاج بالكريمة والفطر بطريقة سريعة ولذيذة جداً

المنشور السابق حكمة شرقية للراحة المنزلية
القادم بوست غسالة التحميل العلوي: كيفية اختيارها واستخدامها بشكل صحيح