كيتو دايت/اسبوع كامل من الطعام الكيتوني/ريجيم خمس نجوم👍

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج

تُعتبر لفائف الكوسة اللذيذة ببساطة وجبة أصلية وفي نفس الوقت وجبة خفيفة صيفية بسيطة. إنها الوجبة الخفيفة المثالية لتناول العشاء ، وبسبب جاذبيتها ، فإنها ستزين أي طاولة احتفالية. يعتقد خبراء التغذية أن الكوسة المخبوزة مع الدجاج في الفرن هي طبق مثالي للحفاظ على الشكل. ضع في اعتبارك بعض الوصفات الأصلية التي يمكن للجميع التعامل معها إذا رغبوا في ذلك.

محتوى المقالة

وصفة لفائف الكوسا بالدجاج فيليه

يتم إعداد الطبق بسرعة كبيرة ، مما سيساعد في المواقف التي يأتون فيها بشكل غير متوقع للزيارة ، ولا يوجد شيء للتعامل معهم. يمكنك تحضيرها للنزهة أو تقديمها كوجبة خفيفة قائمة بذاتها.

لهذا الطبق ، يجب تحضير مجموعة المنتجات التالية : زوجان صغيرتان من الكوسا ، فيليه ، 1 فص ثوم ، 55 جرامًا من الجبن ، صلصة الطماطم الحارة ، ورقي ريحان ، زيت ، ملح و الفلفل.

عملية الطهي :

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج
  1. اغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى شرائح رفيعة بالطول بحيث لا يزيد سمكها عن 0.5 سم ، وضعيها على صينية خبز ، والتي يجب أن تكون مغطاة بالرق أولاً. ادهنيها بقليل من زيت الزيتون وتبليها بالملح. أرسل صينية الخبز إلى الفرن الذي يحتاج إلى تسخين مسبق إلى 180 درجة لمدة 6 دقائق. بفضل هذا ، سيتم طي الطبقات بسهولة ، وهذا بالضبط ما تحتاجه ؛
  2. الانتقال إلى الفيليه ، الذي يحتاج أيضًا إلى تقطيعه إلى شرائح رفيعة بالطول ، ولكن يجب ألا يزيد طوله عن الخضار المحضرة. نخفق اللحم برفق ثم الملح والفلفل على الجانبين. يُغطى بالثوم المفروم ويُتبل لبعض الوقت ؛
  3. ضعي الدجاج على شرائح الكوسة ورشي الجبن المبشور والريحان المفروم وبضع قطرات من الصلصة. يبقى فقط لف اللفائف وتثبيتها بالأسياخ ووضعها على صفيحة خبز. يُطهى في الفرن لمدة 25 دقيقة. عند 180 درجة. مذاق المقبلات لذيذ ساخن وبارد.

لفائف الكوسة بلحم الدجاج المفروم

بفضل استخدام اللحم المفروم ، اتضح أن المقبلات أكثر عصارة. يمكنك طهيها بنفسك أو شرائها جاهزة. على الرغم من بساطته ، طعم الأطباقلكن اتضح أنه مذهل.

لهذه الوصفة ، يجب أن تأخذ مجموعة المنتجات التالية : كوسة ، 325 جرام فيليه ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ، 55 غرام من الجبن الصلب ، 1 فص ثوم كبير ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من القشدة الحامضة والبيض والملح والفلفل.

عملية الطهي :

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج
  1. نقطع الخضار الرئيسية إلى شرائح رفيعة ونضعها في فرن الميكروويف. صب بعض الماء ، غطيها واتركها لمدة 4 دقائق. بقوة 900 واط. يمكنك أيضًا تليين الشرائح في الفرن ، كما هو موضح في الوصفة الأولى ؛
  2. ابشر الجبن على مبشرة. يُطحن الدجاج في الخلاط أو بمفرمة اللحم ، ثم يُمزج اللحم المفروم مع الجبن. اخلطي الكتلة مع صلصة الطماطم والملح والفلفل والقشدة الحامضة. اخفق بيضة هناك وأرسل الثوم المفروم هناك. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ؛
  3. دهن كل شريحة من الخضار بالكريمة الحامضة على حافة ضيقة ، ضعي بعض اللحم المفروم ولفي اللفائف. قم بتثبيتها باستخدام المسواك. نضعهم على ورقة خبز ونرسلهم إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة ويطهىون لمدة نصف ساعة. من الأفضل تقديمها ساخنة.

كيف تصنع لفائف الكوسة بالفطر؟

نوع آخر من الطبق الغذائي مرضي للغاية بفضل اللحوم والفطر. يمكنك تناوله في أي وقت ، ولكن وفقًا لأخصائيي التغذية ، فهو مثالي لتناول وجبة خفيفة.

لهذه الوصفة يجب تحضير مجموعة المكونات التالية : صدر ، 2 كوسة صغيرة ، 125 جرام فطر محار ، 200 جرام ملفوف ، 2 بصل ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الشعير ، 2 فص ثوم ، 55 جم من الجبن الصلب ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون ودقيق ، وملعقة أخرى. مرق الدجاج ، 5 أوراق ريحان ، 0.5 ملعقة صغيرة كمون ، فلفل وملح.

عملية الطهي :

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج
  1. مرة أخرى ، في المرحلة الأولى ، قم بإعداد اللحم المفروم ، حيث يتم طحن البصل والملفوف والدجاج في الخلاط أو في مفرمة اللحم. أضف الحبيبات والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة نصف ساعة. ابشر الجبن بشكل منفصل على مبشرة متوسطة ؛
  2. قطع الخضار الرئيسية في هذا الطبق بالطول إلى شرائح رقيقة. لجعلها أكثر ليونة وتجعيدها جيدًا ، ضعها في الفرن أو الميكروويف ؛
  3. ضعي بعض اللحم المفروم على شرائح خضروات مبردة ، ورشي عليها الجبن ، ولفيها واربطيها بالسيخ. نضع كل شيء في قالب ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  4. في هذا الوقت ، يجدر العمل على الصلصة ، حيث يتم تقطيع الفطر النقي إلى شرائح ، ويتم تقطيع البصل إلى نصف حلقات. سخني الزيت في مقلاة وضعي الكمون فوقها. عندما تظهر الرائحة ، أرسل البصل إليه واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ضعيها في وعاء منفصل ، واقلي الفطر في الزيت نفسه لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الملح والفلفل والدقيق. يُمزج كل شيء جيدًا ويُوضع البصل ويُسكب في المرق. أغلق الغطاء وبعضاغليها لفترة من الوقت قبل أن يصبح القوام سميكًا. قدمي المقبلات مع الصلصة.

كيف لطهي لفائف الفيليه مع الطماطم في الميكروويف؟

يمكن طهي وجبة خفيفة لذيذة ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في الميكروويف. في هذه الحالة ، هناك ميزة واحدة مهمة - استخدام كمية قليلة من الدهون ، والتي تحدد خفة الطبق.

لهذه الوصفة ، خذ قائمة المكونات التالية : كوسة صغيرة طويلة ، طماطم ، فيليه ، بقدونس ، ملح وفلفل.

عملية الطهي :

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج
  1. اغسل الخضار الرئيسية واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. نقطعها إلى شرائح رفيعة ثم نقليها في القليل من الزيت حتى تصبح طرية. ضعها على طبق مبطن بالمناشف الورقية لإزالة الدهون الزائدة ؛
  2. نقطع الفيليه إلى قطع مستطيلة ونضربها برفق. يتبل بالملح والفلفل على كل جانب ويضاف البهارات حسب الرغبة. تقطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ؛
  3. على كل شريحة من الخضار ، ضعي شريحة دجاج فوق شريحة طماطم وبعض الخضروات المفرومة. لف اللفافة وضعها في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. طهي لمدة 20 دقيقة. بقوة 650 واط. بعد الصافرة ، يمكن تقديم الوجبة الخفيفة.

وصفة لفائف الكوسة في إناء الطهي البطيء

يتم تحضير طبق المقبلات اللذيذ بسرعة في وعاء طهي متعدد. بفضل هذه التقنية ، أو بالأحرى برنامج خاص ، يمكن الاحتفاظ بالطبق دافئًا لفترة طويلة. يتم احتساب كمية المكونات على حصص 3.

لهذا الطبق ، قم بإعداد مجموعة المنتجات التالية : كوسة ، صدر ، 5 فصوص ثوم ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي والملح وحبوب الخردل والشبت و 70 جرامًا من الجبن.

عملية الطهي :

طبق آخر لقائمة النظام الغذائي: وصفات لعمل لفائف الكوسة بالدجاج
  1. اغسلي الخضار الرئيسية وقطعيها إلى شرائح رفيعة. ضعيها في الفرن لبضع دقائق لتلين ؛
  2. لتتبيل الصلصة ، يُسكب الزيت في الهاون ، ويُوضع الثوم والشبت المفروم ويمرون عبر العصارة هناك. يُهرس كل شيء جيدًا ويُضاف القليل من الملح إذا رغبت في ذلك ؛
  3. قطع الثدي إلى قطع رفيعة واضربهم قليلاً. انزع شرائح الخضار اللينة وادهنها بالصلصة المعدة. ضعي اللحم فوقها ودهنيها بالصلصة مرة أخرى. نشمر اللفائف ونعلقها بعود أسنان. ضعها في وعاء متعدد الطهي ليتم تشحيمها في طبقة واحدة. حدد برنامج الفرن واضبط الوقت على 45 دقيقة ودرجة الحرارة على 120 درجة. في 5 دقائق. قبل الطهي ، افتح الغطاء ورش الجبن وأغلق واستمر في الطهي. بعد الصافرة ، يمكن تقديم الوجبة الخفيفة.

كل الوجبات الخفيفة المقدمة لذيذة بشكل لا يصدق.

يمكنك تغيير الوصفة بإضافة توابل مختلفة ، وكذلك ابتكار الصلصات الأصليةهذا سيجعل المقبلات أكثر لذة. شهية طيبة!

وجبات الدايت المجهزة | سالي فؤاد | سفره سالي

المنشور السابق كيف تعالج داء المبيضات أثناء الحمل؟
القادم بوست تصميم ممر ضيق: كيفية القيام بذلك بشكل صحيح