ما هي حمية داش ولماذا يعتبرها الأطباء أحد أفضل الأنظمة الغذائية؟

النظام الغذائي الخالي من الملح هو الطريق إلى الصحة

الملح يعتبر موتًا أبيض أو موتًا بطيئًا ... هذا صحيح جزئيًا ، لأن وفرته الزائدة تؤدي إلى الإصابة بسرطان المعدة وارتفاع ضغط الدم ، والجرعة المميتة من المنتج هي ثلاثون جرامًا فقط. لكن في الوقت نفسه ، من المعروف أنه بكميات صغيرة ، يكون الملح مفيدًا. لذا ، فأنت بحاجة إلى إيجاد نسبة معقولة ومعالجة تناول الملح بحكمة.

محتوى المقالة

الفوائد والأضرار

النظام الغذائي الخالي من الملح هو الطريق إلى الصحة

قبل التخلي عن هذا المنتج في نظامك الغذائي ، دعنا أولاً نوضح فوائده. بادئ ذي بدء ، يعتبر الملح ضروريًا لعمل المعدة الطبيعي. يشارك في إنتاج حمض الهيدروكلوريك في عصير المعدة ، والتي بدونها تصبح عملية هضم واستيعاب الطعام مستحيلة.

بالإضافة إلى ذلك ، بدونها ، لن يتمكن جسم الإنسان من العمل بشكل طبيعي ، لأنه يشارك في عمليات التمثيل الغذائي على المستوى الخلوي. يحتوي جسم الإنسان من 200 إلى 300 جرام من الملح ، والفقدان اليومي هو واحد ونصف بالمائة. وهذا من 2 إلى 6 جرام. هذه الخسائر هي التي يجب تعويضها بالطعام.

ومن المعروف أيضًا أنه يوجد في العديد من الأطعمة ، لذلك بإضافة الملح إلى الطعام ، فإننا نخلق نفس الملح الزائد الذي يضر بصحتنا.

إذن ، تؤدي إساءة الاستخدام إلى المشكلات التالية:

  • زيادة الوزن؛
  • أمراض القلب والفشل الكلوي ؛
  • بداية الوذمة؛
  • يجعلك شهية وعطشا

تجنب الملح أو تناوله بكميات معقولة يحل مشكلتين في وقت واحد - تقليل الوزن الزائد وتقليل الشهية. لهذا السبب اكتسب النظام الغذائي الخالي من الملح شعبية كبيرة.

نظام غذائي بدون ملح - توصيات

لكي يعمل النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية والخالي من الملح ، هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها.

أولاً ، إنه رفض كامل لملح الطعام. أي عند الطهي ، لا يضاف شيء إلى الملح.

ثانيًا ، عليك أن تأكل المسام الصغيرةكلما كان ذلك ممكنا. يوصي خبراء التغذية بتقسيم وجبة واحدة إلى نصفين. أي قسّم الحجم الذي أكلته في جلسة واحدة وأكله إلى قسمين. سيكون عليك تناول 5-6 مرات في اليوم.

ثالثًا ، لاحظ نظام المياه. خلال النهار ، تحتاج إلى شرب 1.5 إلى 2.5 لتر من الماء المصفى أو كومبوت وعصائر بدون سكر. ستسمح هذه الكمية من السوائل للجسم بتطهير نفسه بشكل فعال من السموم وإنشاء عملية التمثيل الغذائي.

رابعًا ، النظام الغذائي الخالي من الملح يعني أيضًا تجنب السكر. بالإضافة إلى السكر ، سيتعين عليك التخلي عن المنتجات التالية:

  • جميع أنواع الحلويات والمربيات
  • الخبز والمخبوزات الأخرى ؛
  • المنتجات المدخنة والمخللات؛
  • الأطعمة المقلية واللحوم (باستثناء لحوم البقر والدجاج) ومرق اللحوم والأسماك ؛
  • كحول؛
  • التوابل والمعكرونة؛
  • مياه معدنية.

وأخيرًا ، الفترة المثلى للالتزام بالنظام الغذائي هي أسبوعين في موسم بارد. في الصيف ، تفرز الأملاح من الجسم مع العرق ، لذلك يمكن أن يصبح النظام الغذائي الخالي من الملح تحديًا خطيرًا للجسم ويضر بالصحة بدلاً من الاستفادة. ويمكن أن يؤدي الالتزام طويل المدى بنظام غذائي إلى عواقب لا رجعة فيها - اضطرابات التمثيل الغذائي ، والتي بدورها ستسبب الجفاف والنوبات. ص>

يجب ألا تتجاوز قيمة الطاقة للأغذية المستهلكة يوميًا 1500-1700 سعرة حرارية. ولكن في نفس الوقت يجب أن يكون هناك توازن بين الدهون والبروتينات والكربوهيدرات. عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح ، يوصى باستخدام مركبات الفيتامينات التي تحتوي على البوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

بدائل الملح الغذائية الشائعة

يعد الطعام الخالي من الخميرة تحديًا للأشخاص ذوي الروح القوية. حسنًا ، يمكن للباقي استخدام بعض بدائل الملح ، مما يجعل الطعام ألذ ويجعل من الممكن أن يستمر لمدة أسبوعين. يوصي خبراء التغذية باستخدام الحمضيات والأعشاب المجففة والتوابل الخفيفة ، وهذه الأخيرة بكميات معقولة.

يمكن أن يكون الثوم ، نيئًا أو مجففًا. سيجعل الطعام مذاقًا جيدًا ويقلل الشهية. الأعشاب البحرية المجففة هي أيضًا بديل ممتاز. سيضيف المذاق الضروري للأطباق ويثريها بالفيتامينات ب ، ب ، أ. الشبت أو الكرفس بدائل ممتازة من الأعشاب المجففة.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي مضادات أكسدة طبيعية وتوفر فوائد صحية إضافية. في الشرق ، يستخدمون الكراوية أو إكليل الجبل ، والتي تقوم بعمل ممتاز معهاالشعور بالجوع. بالنسبة لأطباق الأسماك واللحوم ، يمكنك استخدام صلصة الصويا ، يتم إضافة الحد الأدنى من الكمية إلى الطعام قبل التقديم. بالإضافة إلى الصلصة ، يعتبر عصير الليمون الطازج مناسبًا.

نموذج لقائمة النظام الغذائي بدون ملح

لقد التقينا بالفعل بقائمة المنتجات المحظورة ، والآن دعنا نرى ما سيكون على طاولتنا خلال هذين الأسبوعين:

النظام الغذائي الخالي من الملح هو الطريق إلى الصحة
  • خضروات - نيئة ومسلوقة ؛
  • الفواكه والتوت؛
  • منتجات الألبان المخمرة؛
  • بيض الدجاج وحبوبه ؛
  • مرق الخضار والأسماك الخالية من الدهون والدجاج ولحم العجل (مسلوق بالكامل) ؛
  • خبز خالي من الملح أو بسكويت جاف ؛
  • كومبوت وشاي؛
  • فواكه مجففة.

نموذج قائمة لهذا اليوم:

  • الوجبة الأولى: بيضة مسلوقة ، نصف خيار ؛
  • التقنية الثانية: 2-3 أشياء كيوي ؛
  • ثالثًا: لحم دجاج مسلوق - 250 جرامًا ، سلطة خضار ، مع عصير الليمون ؛
  • الرابع: الجريب فروت؛
  • الوجبة الخامسة: عصيدة وسلطة خضار.

يجب أن تكون الوجبة الأخيرة قبل موعد النوم بثلاث ساعات على الأقل.

نظام غذائي يحتوي على ملح أكسالات البول

يضطر الناس أحيانًا إلى اتباع نظام غذائي خالٍ من الملح ليس من أجل خسارة 5-7 كيلوغرامات إضافية ، ولكن لأسباب صحية. على سبيل المثال ، إذا كانت الأوكسالات موجودة في البول.

يعد النظام الغذائي الذي يحتوي على أملاح حمض الأكساليك في البول ضروريًا لعلاج أو الوقاية من تحص بولي. يمكن أن يساعد تجنب بعض الأطعمة في تقليل الأوكسالات وتحسين صحة المثانة. تحدث الأوكزالات بسبب أمراض الكلى ولا يتم علاجها إلا عند الأطفال. إذا تم العثور على حمض الأكساليك في البالغين ، ينصح الطبيب باتباع نظام غذائي خاص.

معها يتم استبعاد الشاي والقهوة والكفاس والكاكاو تمامًا. وبدلاً من ذلك ، يتم إدخال الكومبوت والعصائر وعيران ومنتجات الألبان المخمرة والماء فقط في النظام الغذائي. اشرب الكثير من السوائل ، إذا لم يكن هناك تفاقم كلوي ، وإلا فإن الطبيب يصف نظامًا مختلفًا.

كما ترى ، فإن النظام الغذائي الخالي من الملح صعب للغاية ويتطلب الكثير من الاستعداد الذهني. ومع ذلك ، ظهرت النتيجةيحدث بالفعل في الأيام الأربعة الأولى. عادة بحلول هذا الوقت يستغرق الأمر ما يصل إلى كيلوغرامين من الوزن.

صحيح ، يحدث هذا بسبب تراكم السوائل الزائدة في أنسجة الجسم. يبدأ فقدان الدهون بعد الأسبوع الأول. وبشكل عام ، يعد النظام الغذائي بالتخلص من 5-7 كيلوغرامات ، الأمر الذي سيترك شكلك بشكل لا رجعة فيه. يبدو جيدًا لمدة أسبوعين ، أليس كذلك؟

الملح واسراره /كل مايجب ان تعرفه _ اضراره وانواعه واهميته لصحتك وقلبك

المنشور السابق البثور على اليدين
القادم بوست الطريقة المثالية لعمل باقة حلوة